Pepino

PEPINO, mellowfruit, melonowa gruszka

Melon Pepino pochodzi z Peru. Hodowany jest w Ameryce Środkowej oraz Nowej Zelandii. Wyglądem przypomina pomidor malinowy. Dojrzały owoc jest koloru jasno żółtego z purpurowymi pasami. Pod cienką jak u pomidora skórką, znajduje się miękki miąższ oraz pestki, które wyglądają jak … mózg!

Pepino charakteryzuje się bardzo wyrazistym melonowym zapachem. W smaku też przypomina melon miodowy, jest jednak mniej słodki, a bardziej soczysty. Smaczny.

Można go jeść na surowo, dodawać do sałatek i deserów owocowych. Najwygodniej, spożywa się go krojąc owoc w plastry.

Minusem pepino jest jego krótki okres przechowywania, dlatego kupując go trzeba uważać i wybierać egzemplarze twarde.