Smoczy owoc

PITAJA – SMOCZY OWOC, dragonfruit, pithaya, pitahaya, thann long

(Undatus hylocereus)

Pitaja to owoc kaktusa pochodzącego z Meksyku oraz Ameryki Środkowej.

Kwiat z którego wyrasta owoc, kwitnie tylko w nocy. Jest bardzo dużym, białym, intensywnie pachnącym kwiatem, który nazywany jest Królową Nocy oraz Księżycowym Kwiatem.

Roślina jest przystosowana do życia w suchym, tropikalnym środowisku. Potrafi owocować do 5-6 razy w ciągu roku.

Do dziś pełni rolę ważnego źródła pożywienia wśród plemienia Seri na Pustyni Sonoran w Meksyku.

Gdy już się zobaczy owoc pitaji trudno nie skojarzyć jego wyglądu z płomieniami. Stąd potoczna nazwa Smoczy Owoc.

Występują trzy typy owoców pitaji:

1. Undatus hylocereus - różowe z białym miąższem,
2. Polyrhizus hylocereus - różowe z czerwonym miąższem,
3. Megalanthus helenicereus - żółte z białym miąższem.

W polskich sklepach bez większego problemu można dostać odmianę różową z białym miąższem.

Spożywa się miąższ z pestkami podobnymi do pestek kiwi. Jest bardzo soczysty, a jego smak jest słodki, lekko kwaskowy. Bardzo smoczny. Ooops :) Podobno jest jeszcze smaczniejszy, kiedy się go schłodzi.

Ciekawostką jest, że organizm ludzki nie jest w stanie przetrawić pestek pitaji, podobnie zresztą jak pestek kiwi. Bez obaw jednak! Pestki bez trudu wyrzucane są z naszego ciała :)

Posiada dużo witaminy B, C i E , a jedna sztuka ma tylko 50 kalorii.